|
|
|
2024-02-03 22:51:11, szombat
|
| |
| |
Borsikafű - vagy csombor, egy kiváló gyomorerősítő gyógynövény
A borsikafű (Satureja hortensis) az árvacsalánfélék családjába tartozó fűszernövény, mely kiváló gyomorerősítő, emésztést elősegítő gyógynövény.
Népies nevei: borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén. Az erdélyi konyha elterjedt fűszere.
20-50 cm magas, erősen elágazó, fényigényes, szárazságot is tűrő, egyéves növény.
Már a 16. századi füvészkönyvek is említik, mint fűszer- és gyógynövényt. Közép-, Dél-, Délkelet-Európában honos, számos helyen nálunk is termesztik, frissen sokkal finomabb, mint morzsolva.
Régen ismert fűszernövény. Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres aromája miatt diétás konyhában a bors helyettesítésére is használják. Óvatosan alkalmazzuk, ne nagyon főzzük az étellel, mert erős ízétől keserű lehet az étel.
A bazsalikomhoz és a majoránnához hasonlóan morzsolt állapotban kerül forgalomba, de zölden is használják.
Cimol- és karvakrol-tartalmú illóolajának köszönhetően bizonyos antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik. Cseranyagot, nyálkát, keserű anyagot tartalmaz. Diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, vadpácok, mártások, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor. Mivel csökkenti a felfúvódást, előszeretettel ízesítenek vele babos ételeket.
Gyógyászatilag napjainkban inkább csupán a népi gyógyászatban használják étvágyjavítóként, gyomorerősítőként, görcsoldóként, köhögés ellen, torokgyulladás esetén toroköblögető szerként, valamint alacsony vérnyomásra is teáját. Bélféregírtó, felfúvódást gátló hatása ismeretes. A füveskönyvek szerint a friss, szétmorzsolt hajtások enyhítik a rovarcsípések okozta fájdalmat.
Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van.
Tea készítése
Két teáskanálnyi szárított borsikafűvet forrázzunk le 1 csészényi forró vízzel, majd 5 perc után szűrjük le.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: tulajdonságokkal, helyettesítésére, étvágyjavítóként, étvágygerjesztő, árvacsalánfélék, torokgyulladás, előszeretettel, felhasználható, gyógyászatilag, görcsoldóként, antiszeptikus, fűszerezésére, gyomorerősítő, rovarcsípések, gyógyászatban, toroköblögető, füvészkönyvek, bazsalikomhoz, fűszernövény, teáskanálnyi, majoránnához, köszönhetően, illóolajának, borsikafűvet, gyógynövényt, készítésekor, füveskönyvek, szétmorzsolt, bélféregirtó, bélféregírtó, felfúvódást, szárazságot, alkalmazzuk, emlékeztető, jellegzetes, kolbászáruk, kiváló gyomorerősítő, árvacsalánfélék családjába, erdélyi konyha, bors helyettesítésére, majoránnához hasonlóan, népi gyógyászatban, füveskönyvek szerint, rovarcsípések okozta,
|
|
|
|
|
|
| kiváló gyomorerősítő, árvacsalánfélék családjába, erdélyi konyha, bors helyettesítésére, majoránnához hasonlóan, népi gyógyászatban, füveskönyvek szerint, rovarcsípések okozta, tulajdonságokkal, helyettesítésére, étvágyjavítóként, étvágygerjesztő, árvacsalánfélék, torokgyulladás, előszeretettel, felhasználható, gyógyászatilag, görcsoldóként, antiszeptikus, fűszerezésére, gyomorerősítő, rovarcsípések, gyógyászatban, toroköblögető, füvészkönyvek, bazsalikomhoz, fűszernövény, teáskanálnyi, majoránnához, köszönhetően, illóolajának, borsikafűvet, gyógynövényt, készítésekor, füveskönyvek, szétmorzsolt, bélféregirtó, bélféregírtó, felfúvódást, szárazságot, alkalmazzuk, emlékeztető, jellegzetes, kolbászáruk, fényigényes, gyógynövény, cseranyagot, napjainkban, rendelkezik, vérnyomásra, csomborbors, ízesítenek, termesztik, használják, forgalomba, forrázzunk, állapotban, családjába, rozmaring, elősegítő, hasonlóan, csökkenti, emésztést, pereszlén, karvakrol, borsikafű, elterjedt, tartalmaz, konyhában, ismeretes, morzsolva, készítése, görcsoldó, európában, fájdalmat, hortensis, szárított, csészényi, morzsolt, tartalmú, bizonyos, káposzta, mártások, hajtások, szerként, valamint, enyhítik, csombord, alacsony, satureja, ételeket, vadpácok, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4013
- e Hét: 28904
- e Hónap: 60390
- e Év: 265091
|
|
|
Offline
